Можно ли есть селитерную рыбу

Это должен знать каждый рыбак, некоторые виды болезней очень опасны, и такую рыбу надо правильно утилизировать, но есть болезни не опасные при термообработке, хоть и неприятные на вид.
helena
Местный рыболов
Сообщения: 552
Зарегистрирован: 06 сен 2015, 02:24
Имя: Елена
Телефон: 905-269-11-15
Страна: Россия
Откуда: Ленинград
Способы ловли: по ситуации
Модель лодки: Novigator
Мотор: Yamaha 4
Возраст: 102

Можно ли есть селитерную рыбу

Сообщение helena » 13 июл 2016, 22:54 #1

Такой рыбы везде полно. В августе почти на всех водоёмах горбы крупные кружат. И в Ладоге, в Финском, и в Ильмене, и в ближайших реках, и озёрах. Селитёр же не сразу рыбу в такое состояние "включает". Дедушка мне рассказывал, что они раньше и не знали, что это за "внутренний орган" кишкой за рыбой тянется иногда. Солили и ели >) с пивом.(не с голодухи причём, а из невежества- всё,что у рыбы есть-можно есть!) И в Питере в том числе. Так-то, что личинку не заметил, что взрослого. Выход один - хорошая тепловая обработка, даже, если рыба с виду здоровая.







Вернуться в «Болезни рыб»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей