Коптильня за 300р., первое испытание.

Рыболовный, походный инвентарь. Советы "бывалых", обсуждения и помощь в выборе принадлежностей для активного отдыха.
yago
Admin
Сообщений: 1259
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 189 раз
Возраст: 38

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 20 май 2015, 21:34 #1

20150520183556.jpg

Не всё сегодня поместилось в большую коптильню, поэтому решено было устроить испытание для мелкой жестяной, что продаётся в гипермаркетах, при прочих равных условиях. Меня пугали щели, особенно в месте притвора крышки, говорили, что она одноразовая, но всё по порядку.
Перво-наперво поместили её в мангал, куда она идеально вошла. При смазывании противней напарник порезал руку, всё-таки жесть есть жесть.
Насыпали стружки, посыпали сахаром, смазали маслом две половинки леща, уложили шкуркой вверх, развели огонь под мелкой и держали ровно столько же, как и под большой коптильней. Надо всё-таки поменьше.
Немного её повело, но не смертельно, стружка не горела, может благодаря усилению мангалом.
20150520183603.jpg

Рыба получилась сверху потемнее, но ничуть не хуже, чем во второй коптильне.
20150520183615.jpg

20150520181908.jpg

Итог: рыбу коптить в ней можно.

Отправлено спустя 2 минуты 12 секунд:
П.с. снизу мясо почти белое, это шкурка такая страшная)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.







Аватара пользователя
Alexandr
Admin
Сообщений: 2611
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 13:14
Имя: Александр
Телефон: 95I6735699
Страна: Россия
Откуда: из Ленинграда
Способы ловли: Фидер, спиннинг, донка...
Модель лодки: Boatmaster samurai
Мотор: нет
Зимняя рыбалка: Блесна, мормыха, жерлицы
Благодарил (а): 415 раз
Поблагодарили: 177 раз
Возраст: 36

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Alexandr » 21 май 2015, 11:56 #2

yago ()*:% , С получки наверно и себе такую заимею... Долго готовилась рыбка ?
Няма няма !965




yago
Admin
Сообщений: 1259
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 189 раз
Возраст: 38

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 21 май 2015, 12:39 #3

Наверное, минут тридцать, а должна где-то двадцать с момента появления дыма из под крышки.
Я думал, у тебя уже есть, или это Андрей купил?




Аватара пользователя
Alexandr
Admin
Сообщений: 2611
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 13:14
Имя: Александр
Телефон: 95I6735699
Страна: Россия
Откуда: из Ленинграда
Способы ловли: Фидер, спиннинг, донка...
Модель лодки: Boatmaster samurai
Мотор: нет
Зимняя рыбалка: Блесна, мормыха, жерлицы
Благодарил (а): 415 раз
Поблагодарили: 177 раз
Возраст: 36

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Alexandr » 21 май 2015, 13:08 #4

yago, не, у меня нету... Можт и Андрюха, а где ты видел ?




yago
Admin
Сообщений: 1259
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 189 раз
Возраст: 38

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 21 май 2015, 14:40 #5

В Вотсапе. Кто-то купил, ну и меня сразу же посетила гениальная мысль, почему бы и мне не купить..)




yago
Admin
Сообщений: 1259
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 189 раз
Возраст: 38

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 08 июн 2015, 21:35 #6

Вспомнил, что на Лемболовском мы пообщались с одним интересным человеком, так вот, потрошить леща для копчения можно и даже скорее нужно, надрезая брюшко не посередине, а сбоку, естественно, закладывать в коптильню надрезом вверх. Жир таким образом не стечет.




Константин Федулов
Прохожий
Сообщений: 8
Зарегистрирован: 22 дек 2015, 16:35
Имя: Константин
Страна: Россия
Способы ловли: поплавок
Модель лодки: Баджер
Мотор: нет
Возраст: 31

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Константин Федулов » 26 дек 2015, 22:39 #7

Немного освежу тему. У приятеля примерно такая по описанию. Привозил рыбу на пробу, ловил и коптил сам - удовольствия получили море. Жаль, живёт далековато, я б на хвост упал. По мне так, штука стоящая. Руку набить, видимо, всё равно придётся) Обзаведусь в будущем обязательно, аж слюни потекли, как вспомню того леща. Магазинные нервно курят в сторонке.




helena
Местный рыболов
Сообщений: 558
Зарегистрирован: 06 сен 2015, 02:24
Имя: Елена
Телефон: 905-269-11-15
Страна: Россия
Откуда: Ленинград
Способы ловли: по ситуации
Модель лодки: Novigator
Мотор: Yamaha 4
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 74 раза
Возраст: 102

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение helena » 26 дек 2015, 23:55 #8

а я против покупки такого деребаса. Только нервы портить такой коптильней и рыбу тоже. И не забывайте ,господа,пословицу: "нет ничего более постоянного,чем временное". Вы купите эту хрень за 300 руб,как я в своё время мангал дешёвый- и выбросить жалко и каждый раз собираем,плюёмся,ругаемся и опять домой тащим. Купите нормальную из толстой нержавейки.
И ,кстати,первый раз слышу,что рыбу перед копчением маслом смазывают и сахаром посыпают.А зачем? расскажите.Мы всегда только солим и пряными травами присыпаем и выдерживаем где-то 40 мин.




yago
Admin
Сообщений: 1259
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 189 раз
Возраст: 38

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 27 дек 2015, 19:38 #9

helena, сахаром опилки посыпают, но это не моя идея, типа более золотистая корочка, а маслом смазывают - это традиция, не пробовал по-другому.
А насчёт дешёвого мангала - несколько лет одним и тем же пользуюсь. Если с собой ещё и мангал из стали пятёрки и такую же коптильню возить, то нафиг такой отдых грузчиком.




Аватара пользователя
Alexandr
Admin
Сообщений: 2611
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 13:14
Имя: Александр
Телефон: 95I6735699
Страна: Россия
Откуда: из Ленинграда
Способы ловли: Фидер, спиннинг, донка...
Модель лодки: Boatmaster samurai
Мотор: нет
Зимняя рыбалка: Блесна, мормыха, жерлицы
Благодарил (а): 415 раз
Поблагодарили: 177 раз
Возраст: 36

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Alexandr » 27 дек 2015, 19:41 #10

)*(++ )*(++ )*(++
Ага...
В машине до кучи к лодке, палатке, баллону 50 литровому с газом и пр... ):*№





Вернуться в «Принадлежности для активного отдыха»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей