Коптильня за 300р., первое испытание.

Рыболовный, походный инвентарь. Советы "бывалых", обсуждения и помощь в выборе принадлежностей для активного отдыха.
yago
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 248 раз
Возраст: 39

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 20 май 2015, 21:34 #1

Коптильня за 300р., первое испытание. - 20150520183556.jpg

Не всё сегодня поместилось в большую коптильню, поэтому решено было устроить испытание для мелкой жестяной, что продаётся в гипермаркетах, при прочих равных условиях. Меня пугали щели, особенно в месте притвора крышки, говорили, что она одноразовая, но всё по порядку.
Перво-наперво поместили её в мангал, куда она идеально вошла. При смазывании противней напарник порезал руку, всё-таки жесть есть жесть.
Насыпали стружки, посыпали сахаром, смазали маслом две половинки леща, уложили шкуркой вверх, развели огонь под мелкой и держали ровно столько же, как и под большой коптильней. Надо всё-таки поменьше.
Немного её повело, но не смертельно, стружка не горела, может благодаря усилению мангалом.
Коптильня за 300р., первое испытание. - 20150520183603.jpg

Рыба получилась сверху потемнее, но ничуть не хуже, чем во второй коптильне.
Коптильня за 300р., первое испытание. - 20150520183615.jpg

Коптильня за 300р., первое испытание. - 20150520181908.jpg

Итог: рыбу коптить в ней можно.

Отправлено спустя 2 минуты 12 секунд:
П.с. снизу мясо почти белое, это шкурка такая страшная)







Аватара пользователя
Alexandr
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 13:14
Имя: Александр
Телефон: 95I6735699
Страна: Россия
Откуда: из Ленинграда
Способы ловли: Фидер, спиннинг, донка...
Модель лодки: Boatmaster samurai
Мотор: нет
Зимняя рыбалка: Блесна, мормыха, жерлицы
Благодарил (а): 526 раз
Поблагодарили: 250 раз
Возраст: 36

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Alexandr » 21 май 2015, 11:56 #2

yago ()*:% , С получки наверно и себе такую заимею... Долго готовилась рыбка ?
Няма няма !965




yago
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 248 раз
Возраст: 39

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 21 май 2015, 12:39 #3

Наверное, минут тридцать, а должна где-то двадцать с момента появления дыма из под крышки.
Я думал, у тебя уже есть, или это Андрей купил?




Аватара пользователя
Alexandr
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 13:14
Имя: Александр
Телефон: 95I6735699
Страна: Россия
Откуда: из Ленинграда
Способы ловли: Фидер, спиннинг, донка...
Модель лодки: Boatmaster samurai
Мотор: нет
Зимняя рыбалка: Блесна, мормыха, жерлицы
Благодарил (а): 526 раз
Поблагодарили: 250 раз
Возраст: 36

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Alexandr » 21 май 2015, 13:08 #4

yago, не, у меня нету... Можт и Андрюха, а где ты видел ?




yago
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 248 раз
Возраст: 39

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 21 май 2015, 14:40 #5

В Вотсапе. Кто-то купил, ну и меня сразу же посетила гениальная мысль, почему бы и мне не купить..)




yago
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 248 раз
Возраст: 39

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 08 июн 2015, 21:35 #6

Вспомнил, что на Лемболовском мы пообщались с одним интересным человеком, так вот, потрошить леща для копчения можно и даже скорее нужно, надрезая брюшко не посередине, а сбоку, естественно, закладывать в коптильню надрезом вверх. Жир таким образом не стечет.




Константин Федулов
Прохожий
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 22 дек 2015, 16:35
Имя: Константин
Страна: Россия
Способы ловли: поплавок
Модель лодки: Баджер
Мотор: нет
Возраст: 32

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Константин Федулов » 26 дек 2015, 22:39 #7

Немного освежу тему. У приятеля примерно такая по описанию. Привозил рыбу на пробу, ловил и коптил сам - удовольствия получили море. Жаль, живёт далековато, я б на хвост упал. По мне так, штука стоящая. Руку набить, видимо, всё равно придётся) Обзаведусь в будущем обязательно, аж слюни потекли, как вспомню того леща. Магазинные нервно курят в сторонке.




helena
Местный рыболов
Сообщения: 558
Зарегистрирован: 06 сен 2015, 02:24
Имя: Елена
Телефон: 905-269-11-15
Страна: Россия
Откуда: Ленинград
Способы ловли: по ситуации
Модель лодки: Novigator
Мотор: Yamaha 4
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 90 раз
Возраст: 102

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение helena » 26 дек 2015, 23:55 #8

а я против покупки такого деребаса. Только нервы портить такой коптильней и рыбу тоже. И не забывайте ,господа,пословицу: "нет ничего более постоянного,чем временное". Вы купите эту хрень за 300 руб,как я в своё время мангал дешёвый- и выбросить жалко и каждый раз собираем,плюёмся,ругаемся и опять домой тащим. Купите нормальную из толстой нержавейки.
И ,кстати,первый раз слышу,что рыбу перед копчением маслом смазывают и сахаром посыпают.А зачем? расскажите.Мы всегда только солим и пряными травами присыпаем и выдерживаем где-то 40 мин.




yago
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 01:50
Имя: Евгений
Телефон: 911 - 741 -2608
Страна: Россия
Откуда: Стрельна
Способы ловли: руками
Модель лодки: Адмирал 280
Мотор: в планах
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 248 раз
Возраст: 39

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение yago » 27 дек 2015, 19:38 #9

helena, сахаром опилки посыпают, но это не моя идея, типа более золотистая корочка, а маслом смазывают - это традиция, не пробовал по-другому.
А насчёт дешёвого мангала - несколько лет одним и тем же пользуюсь. Если с собой ещё и мангал из стали пятёрки и такую же коптильню возить, то нафиг такой отдых грузчиком.




Аватара пользователя
Alexandr
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 13:14
Имя: Александр
Телефон: 95I6735699
Страна: Россия
Откуда: из Ленинграда
Способы ловли: Фидер, спиннинг, донка...
Модель лодки: Boatmaster samurai
Мотор: нет
Зимняя рыбалка: Блесна, мормыха, жерлицы
Благодарил (а): 526 раз
Поблагодарили: 250 раз
Возраст: 36

Коптильня за 300р., первое испытание.

Сообщение Alexandr » 27 дек 2015, 19:41 #10

)*(++ )*(++ )*(++
Ага...
В машине до кучи к лодке, палатке, баллону 50 литровому с газом и пр... ):*№





Вернуться в «Принадлежности для активного отдыха»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей